Myselfダイエット

糖質オフで肉食中心!卵・チーズと少しの米を食べて健康に

糖質制限をしていても、たんぱく質を制限する日を設けよう

      2018/03/16

こんにちは、カヲルです。

 

肉食ダイエットで、減量は可能なのか?

実証するためのダイエット日記4日目は、たんぱく質ファスティングデーです。

詳しいダイエット法の説明は下記記事を御覧ください。

カヲル流 肉食ダイエットの方法について
いつも当サイトにお越しいただきありがとうございます、カヲルです。 今回のテーマは、私が現在行っており、SNSにてご報告させていただ...

 

SNSでダイエット記録更新中です♪

 

 

たんぱく質ファスティングデーとは、週に1~2日程摂取するたんぱく質を極端に減らす事により(1日15g以下)、細胞の自食作用(オートファジー)を引き起こして身体のなかの細胞カスや、余分な”はみ出し肉”を分解して再利用することによって、減らそうというもの。

具体的には1日あたりのたんぱく質摂取量は15g以下に設定し、週に2回やる場合には、筋肉の分解を防ぐために、前回からは日を空けて、連続はしない方が良いです。

足りなくなったたんぱく質を、自分の身体の中から搔き集めさせようという「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」の著者が自身の著書でオススメをしている健康法になります。

 

たんぱく質はその性質から分解・吸収がしにくく、その為余計に取りすぎると、なんとなく身体の具合が良くないように感じたり、体重の減りが鈍くなり、ついには少しだけ太ってきたり…なんて症状が現れる場合もあります。

なので糖質制限中とはいえど、一日のたんぱく質の摂取量は0.72g~1.65g位までには抑えるのがおすすめ。要は、特別にハードな運動をしていない限り、自分の体重と同じくらいか、少し多いくらいにしておくのがベストですね。※60kgなら、60g~120gということ

 

あと個人的に、たんぱく質のとり過ぎという面で気になっているのは、同じ食材を長期間、大量に摂取する事によって発症すると言われる、遅延型フードアレルギー(IgG抗体)になってしまわないか?ということ。

特にMEC食をしていると、肉・卵・チーズを沢山食べますよね。けど特に卵・チーズは遅延性アレルギーになりやすい食材の代表選手ですから、用心しておく必要があると個人的には思っています。

・・・というか、MEC食関連の著書に、遅延性アレルギーについての記述が一切無い事が、ちょっと気になっているんですよね。(確か、無いですよね?)

遅延型フードアレルギーの存在は医師なら把握しているはずですし、その中でも危険性が高いものとして卵・チーズが挙がっている事も当然知っているハズなので、何も言及しないことに対して、ちょっと勘ぐってしまってるわけです。

MECがいかにバランスがとれた食事であるかは、疑う余地はありませんが、でも食材がアレルゲンと化してしまえば、それはただの毒です。

遅延型フードアレルギーは長くて1年ほど、その対象のアレルゲンを完全除去して過ごすせば完治させる事も出来るそうですが、正直そんなんやりたくないですよね(笑)

食べてすぐ死に関わるようなアナフィラキシーを起こしてしまう所謂「食物アレルギー」に比べると、ちょっと不調が出るくらいの遅延型なら食べたい誘惑の方が勝るのが目に見えてますし、チーズや卵を使った料理が如何に美味しいかを知ってしまっているので、私にはきっと除去は出来ません!

と、結構話しが大きくなってしまいましたが、要するに私が言いたいことは、遅延型フードアレルギーの発症を予防する、とまではいかないかもしれませんが、なるべく発症しないようにという意味も込めて、たんぱく質ファスティングはルーティーンに入れてもいいんじゃないかなと思うのです。

ただし、たんぱく質ファスティングが、遅延性アレルギーの予防に効果があるかを検証した論文や、その論文を元にした記事を私はまだ見た事もないので、これはあくまでも個人的な考えという事でヨロシクお願いいたします。

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実際に、たんぱく質ファスティングをしてみた感想

この日は、大きめの焼き芋を1本を一日かけて食べました。

いつもでは考えられない量の炭水化物を取ったので、食べた瞬間からじんわりと汗をかき始めてきて、とにかく身体が熱い!

なんか、炭水化物がとれる日という事で嬉しいかと思いきや、いつもどおりステーキ食べてる日の方が、幸福感があります(笑)

普段は肉食の為に血糖値は落ち着いてるからこそ、炭水化物の摂取で急上昇しているのを、敏感に感じてるのでしょうかね?こういった身体の変化を感じられるのはちょっと楽しいです…なんて思う当たり、私はそうとう人体実験が好きなんだな~とw

 

炭水化物を摂ったので、当然のごとくその日の夜は、前日の夜よりも水分量のせいで体重は増えてしまいましたが、翌日の体重はきちんともとに戻ったどころか、300gほど減量でき、さらに嬉しいことに、お腹周りもこころなしかスッキリしていたので、効果は実感できました。なので、やってみる価値はあると思いますよ。

 

たんぱく質ファスティングをするにあたっての注意

念のために書いておきますが(笑)

たんぱく質ファスティングデーはケーキやファストフード、菓子パンなどを食べて良いといったような所謂「解禁日」などではないです!

この日には、「かぼちゃ」「さつまいも」「冷やご飯」などといった、質の良いでんぷん質の炭水化物を取ることが推奨されています。

 

たんぱく質ファスティングデーで減らすのは、あくまでもたんぱく質だけ。

たんぱく質を減らした分、しっかりと炭水化物と脂質はしっかりと摂ってくださいね。

たんぱく質を分解して糖を作り出して、それをエネルギーにする・・・これは糖新生というメカニズムですが、これを行うのは主に肝臓という臓器で、その肝臓に働いてもらうためにはちゃんとエネルギーが必要です。

では、肝臓がたんぱく質を分解するのに必要になるエネルギー元は?

答えは脂質と糖質です。

なので、たんぱく質ファスティングデーの時には、肝臓に、身体の中の大掃除をスムーズに行ってもらう為にも、エネルギーになる脂質と糖質は不足しないように注意して摂取しましょう。

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